Подготовкой студентов по специальности «Технология и организация производства продукции предприятий питания» колледж занимается со дня образования с 1997 года.
Работа осуществляется на основании лицензии на право ведения образовательной деятельности (серия АБ № 0039677 от 25.06.2009г., приложение №0065075).
Обучение по специальности 1226000 - «Технология и организация производства продукции предприятий питания» проводится по дневной и заочной формам.
Нормативный срок освоения профессиональной образовательной программы:
- на базе общего среднего образования - 3 года 10 месяцев;
- на базе основного среднего образования - 2 года 10 месяцев;
- на базе технического и профессионального образования - 1 год 6 месяцев.
Обучение проводится на основе государственного образовательного заказа и договорной основе с полным возмещением затрат.
Квалификация по «Классификатору профессий и специальностей технического и профессионального образования» 1226043 - техник-технолог.
Подготовка техников-технологов ведется на государственном и русском языках.